雑煮

1. 大根、人参はちょっと太めの千切り、里芋は短冊切り、ごぼうは笹が気にする。鶏肉は少し小さめに切る。ちくわは輪切りにする（輪切りにすると子供が橋に通して喜ぶ。少しお行儀は悪いですが(⌒∇⌒)
2. ①を鍋に入れだし汁でアクを取りながら20分くらい弱火で煮る。
3. しょう油、みりん、お酒を入れ豆腐を入れて煮る。いくらをのせて出来上がり。

このままでももちろん美味しいですが、お正月はやはりお餅を入れて食べましょう。